Многие любят кофе, но мало кто задумывается, что всего один глоток этого напитка способен сильно повлиять на ваш организм. Чашка кофе перед сном замедляет внутренние биологические часы, провоцирует бессонницу. И это далеко не единственные последствия употребления кофе.
Дело в том, что кофе оказывает воздействие на человеческий организм в целом. За счет состава его компоненты быстро поступают в кровь, что отражается на зрении, мозговой деятельности и пищеварении. Если выпить всего одну чашку кофе, то кофеин поступит в кровь уже через 20 минут и обнаружить его можно еще в течение последующих 12 часов.
Пульс и артериальное давление
Вскоре после употребления кофе, кровяное давление поднимается на одну фракцию. Этот эффект более выражен, если человек не пьет напиток регулярно. При этом после одной чашки кофе пульс замедляется в связи с повышением артериального давления.
Между тем употребление более двух чашек кофе грозит ускорением сердечного ритма. Для здоровых людей это не представляет угрозы, но может обернуться серьезной проблемой для тех, кто имеет заболевания сердца или страдает от гипертонии.
Желудок
Выпить, например, чашечку эспрессо после еды иногда не так уж плохо. Кофеин повышает уровень кислоты в желудке, которая, в свою очередь, способствует пищеварению. Но эксперты советуют избегать пить кофе на голодный желудок, поскольку вырабатываемый желудочный сок способен вызвать раздражение стенок кишечника, боль, вздутие живота и изжогу.
Кишечник и мочевой пузырь
Вещества, содержащиеся в кофе, стимулирую работу кишечника и мочевого пузыря, заставляя его функционировать быстрее. Поскольку такое воздействие оказывает даже кофе без кофеина, ученые полагают, что провоцирует процесс какое-то другое соединение. Однако, кофе не оказывает никакого мочегонного действия. Несмотря на распространенность этого мифа, эффект от употребления кофе будет сопоставим с тем же количеством воды.
Зрение
В течение 20 минут после употребления кофе кофеин обеспечивает приток адреналина в организм, активируя так называемый «режим боевой готовности». В результате зрачки немного расширяются, а зрение становится более четким.
Мозговая деятельность и память
Кофеин — это стимулятор. Уже через 20 минут после употребления кофе можно почувствовать, как улучшилась концентрация, стало проще сосредоточиться. Более того, недавнее исследование показало, что в течение следующих 24 часов после глотка кофе человек лучше запоминает информацию.
Этот срок кажется довольно большим, если сравнивать с тем, что обычно люди забывают информацию всего лишь через пару часов после ее получения. В связи с этим, кстати, некоторые ученые уверены, что употребление кофе в допустимых пределах в течение всей жизни способно снизить риск возникновения болезни Альцгеймера.
Заряд энергии
Не спешите пить кофе сразу же, как только вы проснулись утром! Дело в том, что в это время уровень кортизола в крови и так достаточно высокий. Он и будет держать вас в тонусе некоторое время. Лучше пить кофе через час после пробуждения. Тогда кофеин заодно будет стимулировать выработку тепла в организме, что, в свою очередь, приводит к сжиганию жиров и помогает похудеть.
Но где-то часа через три такой «энергетический» эффект от кофе начинает пропадать. Человек чувствует себя «разбитым». Это происходит потому, что кофеин на самом деле не дает заряда энергии. Он просто помогает человеку какое-то время не ощущать усталости.
Легкие
В этом плане кофеин, имеющийся в кофе, по своему действию несколько напоминает вещество теофиллин. Его назначают пациентам с заболеваниями дыхательных путей. Оно помогает «открыть» легкие и проще дышать. Кофеин оказывает подобный эффект.
Настроение
Кофе стимулирует выработку гормона дофамина, влияющего на хорошее самочувствие и настроение. Его еще называют «гормоном радости». По данным ученых, спустя час после употребления кофе уходит чувство тревоги, человек ощущает спокойствие. В ходе исследований даже выяснилось, что женщины, которые пьют кофе, реже страдают от депрессии. Тем не менее, если злоупотреблять этим напитком, то можно добиться обратного эффекта, например, усиления раздражительности, беспокойства.
Сон
Если выпить кофе поздно вечером, то внутренние биологические часы собьются. Выработка мелатонина, гормона сна, будет задержана. Именно этот гормон определяет наше время отхода ко сну, а также время пробуждения. Соответственно, если ночью выпить три чашки эспрессо, то уснуть получится, в лучшем случае, только к утру.
