Белки, витамины, минералы и антиоксиданты могут помочь заживить раны, расслабить напряженные сухожилия и быстрее вылечить сломанные кости. В дополнение к лечению нужно выбрать правильные сочетания продуктов, чтобы ускорить заживление и вернуться к велосипеду. В статье говорится о продуктах, которые помогут восстановиться.
Овощи и фрукты
Морковь, шпинат, болгарский перец, брокколи, зелень петрушки — витамин А.
Апельсины, клубника, болгарский перец, брокколи — витамин С.
Зачем: витамин А помогает вырабатывать лейкоциты для борьбы с инфекцией, которая всегда сопровождает травмы. Витамин С помогает заживлять раны и ссадины, а также восстанавливать соединительные ткани и хрящи, способствуя образованию коллагена — важного белка, который формирует рубцовую ткань, кровеносные сосуды и новые костные и хрящевые клетки.
Мясо
Нежирная индейка, говяжье филе и курица.
Зачем: постное мясо богато белками, необходимыми для производства новых клеток.
Поскольку спортсменам требуется около 112 граммов белка в день для оптимального заживления (для мужчины или женщины весом около 80 кг), употребление мяса — самый простой способ быстрее достичь цели.
Сколько белка нужно велсипедисту?
Растительные продукты, богатые белками, тоже помогают: соя, нут, зерновая фасоль, арахис и миндаль.
Молочные продукты
Молоко, йогурт и другие молочные продукты
Зачем: молочные продукты — источник белков и кальция, которые важны для мышц и костей. Важен еще витамин D, который помогает усваиваться кальцию.
Зерновые продукты
Обогащенные сухие завтраки (хлопья), семечки тыквы.
Зачем: они содержат цинк, положительно влияющий на иммунную систему и заживление ран. Наряду с красным мясом лучшим источником цинка являются злаки (некоторые из них обеспечивают 100% рекомендуемой дневной нормы). Сам по себе цинк не восстанавливает поврежденные ткани, но помогает питательным веществам это делать.
Но не надо впадать в фанатизм, 40 граммов хлопьев в день достаточно для взрослого.
Рыба
Лосось, форель и тунец.
Зачем. Кроме белков, эти сорта рыб содержат омега-3 жирные кислоты, которые снимают воспаление, препятствующее выздоровлению от тендинита (воспаления сухожилий) и растяжения связок, а также заживлению переломов костей.
Витамины и минералы
Витамин D, кальций.
Зачем: витамин D помогает организму усваивать кальций, который вы получаете с пищей. Это особенно важно, если травмированы кости. Но с апреля по октябрь, если находиться достаточное время под солнцем, организм сам выработает достаточно витамина D.
Нужно ли добавлять кальций, кроме того, который есть в пище, можно узнать из анализа крови. Ведь избыток кальция тоже ни к чему, он может привести к образованию камней в почках.
